●推進員派遣報告
実施日
2012年2月18日
研修会
体も地球も元気になれる　スローライフ省エネ講座
テーマ
南部鉄器と鍋帽子のコラボでエコクッキング
推進員
若生　和江
主催者
産直　おだづめ
対象
興味のある方
地域
奥州市
内容
・冬の食材と鍋ぼうしを使った調理実習 ・白菜丸ごと食べちゃおクッキング、南部鉄器活用クッキング ・石けんを使った暮らしの提案 ・暮らしの見直しから始める家庭ですぐに始められるエコのススメ ・つながる暮らしに向けて、一人一人ができること
推進員より
・地元の野菜ソムリエの友人と二人でクッキングを進めることにより、受講者には伝わるメッセージも多様となり、実習の際の石けん活用など今後につながる活動となった。 ・産直は生産者として地域の食を支える方々の集う場であり、地域自給を支える意義を再認識していただくことにより、今後の生産活動にも環境への配慮を持ち、持続可能な社会作りの担い手としてますますの活躍を期待するものである。 ・同時に、主婦目線で、よかったことを口コミで伝えてもらう事で、暮らしの中で楽しみながらエコする仲間として発信者ともなってもらえるものと思う。 ・ゴミの出ない丸ごと調理を紹介すると共に、県南地区では、食品による内部被爆に関する心配もあることから、食材に応じた調理法について話し、一人一人が知る機会を持ちつつ、身近な人々の食の安全についてできることを共に考えた。
主催者より

＊＊＊情報板＊＊＊

スタッフによるつぶやき。 Twitter　Iwate_eco

岩手県の情報はこちら 岩手県公式ホームページ